Nous pouvons installer un restaurant autonome dans des Centres Commerciaux, des Foires, des Expositions etc…

Les passants peuvent voir les sushi depuis l’allée centrale mais ne peuvent pas les attraper et partir sans payer.
Ils doivent rentrer dans le convoyeur par un escalier, ils s’installent et mangent, une serveuse leur donne un ticket en fonction des assiettes consommées et, quand ils sortent par le même escalier, ils payent dans la partie Take-Away.

Seulement 3 à 4 personnes font marcher le SLIDER. 1 à 2 personnes en cuisine, 1 personne dans le convoyeur qui sert les boissons et débarrasse les assiettes et une personne pour la caisse et le Take-Away.

Un tel restaurant est installé en 48 heures.